那一年的幸福時光

　　徵信社,徵信

　　 更新日期:2009/09/16 04:21 江佩君

　　農曆七月都還沒過完，量販已開始力拼中秋檔期，今(98)年在中秋月餅促銷上，家樂福首度取消預購，和大潤發同樣主打現烤現賣的策略，愛買由於去(97)年預購創佳績，今年則擴大十大地方名餅預購品項來應戰。受到不景氣影響，量販依然以低價策略吸引買氣，不論月餅或是柚子等應景商品，都打出比去年還低的破盤價。


　　在原物料漲價的情況下，家樂福每年熱賣的現烤蛋黃酥，今(98)年打出12入198元的超低價，平均一顆只要16.5元，比去年更便宜。除了傳統口味外，家樂福也和西點名店白木屋及小法國合作，推出西式或中西合併的月餅禮盒，讓消費者有更多選擇。


　　家樂福公關經理林夢紹指出，由於景氣不佳，民眾在過節的應景禮盒選擇上也偏向務實，其中平價款主打傳統口味的蛋黃酥、綠豆碰和廣式月餅等，高單價商品就以中西合併的豐富口感取勝。從今(15)日開始，一盒12顆的蛋黃酥下殺200元有找，只賣198元，比去(97)年更便宜，業績可望挑戰200萬顆。


　　大潤發公關經理何默真也表示，因應不景氣，今年主要策略就是降低毛利、增加買氣。像是去年熱賣150萬顆的蛋黃酥，原本一盒12顆促銷價為219元，今年則殺出199元的價位，預期今年也可賣出200萬顆。原本每顆15元的乳酪酥，今年只要10元。


　　在應景的柚子部分，大潤發每顆促銷價19元，越接近中秋價格還會越低。不論是30年、50年老欉，價格比去年便宜，像是1箱6公斤的50年老欉，去年賣888元，今年只要799元。何默真指出，由於今年中秋商品比去年還低價，預計中秋檔期業績和去年相比可成長1成。


　　愛買在今年中秋推出「十大百年地方名餅」預購，品項擴大為41種，全來自全台各地老店名餅，包含淡水新建成芝麻蛋黃餅、大甲裕珍馨奶油酥餅、鹿港鄭玉珍元寶酥、高雄舊振南綠豆椪、鹿港玉珍齋櫻花綜合禮盒等。各色月餅的價位帶從最便宜一顆16.5元的自製廣式月餅，到一顆110元的五星級飯店月餅都有。


　　其中愛買自製的蛋黃酥與綠豆碰，不受鴨蛋、糖等原物料上漲影響，除了份量維持不變，價格更是不漲反跌，去年4入89元，今年只要85元。